Elaboramos nuestro propio chocolate, a partir de cacao puro de orígenes selectos, para producir un chocolate fino y sin azúcares refinados.
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El único chocolate artesanal Bean to Bar de Sant Cugat (Barcelona)
Elaboramos nuestro propio chocolate, en el obrador visto desde la tienda, a partir de habas de cacao fino de aroma, hasta el producto final: auténtico chocolate artesanal premium.
Utilizamos únicamente cacao de orígenes selectos (Venezuela, Ecuador, Nicaragua, Colombia, República Dominicana, ...) que garanticen el respeto por el ecosistema y por los cacaocultores en las plantaciones. Realizamos manualmente el proceso completo de selección de las habas, tostado, triturado, molienda y refinado, y finalmente el temperado del chocolate para producir tabletas y bombones artesanales de máxima calidad.
Nuestro chocolate Bean to Bar y sus productos derivados además son sin gluten, 100% vegano (sin lactosa ni proteína de huevo), y sin azúcares refinados (en su lugar elaboramos el chocolate con flor de coco).
