Trencadís de chocolate con pistachos

Elaboramos nuestros chocolates artesanalmente a partir de habas de cacao de orígenes selectos y flor de coco para cuidar de nuestra salud celular.

Al tener un índice glucémico inferior a 35, la flor de coco permite evitar subidas bruscas de azúcar en sangre, lo que la convierte en una opción muy interesante para todas las personas, pero sobre todo para las que sufren de diabetes.

Elegimos elaborar nuestro chocolate Bean to Bar con flor de coco ya que aporta también hierro, zinc, potasio, vitaminas del grupo B, aminoácidos y polifenoles, cuyas funciones, combinadas con las antocianinas del cacao, contribuyen al funcionamiento óptimo de nuestras células.

Finalmente, el contenido en inulina de la flor de coco estimula el crecimiento de la microbiota saludable.

Los pistachos ricos en proteínas vegetales, en hierro, en potasio, ácido oleico y antioxidantes es un gran aliado para inhibir la inflamación, reduciendo así el riesgo de sufrir enfermedades crónicas.

Degustar nuestro chocolate Bean to Bar fino de aroma no solo es sinónimo de explosión de sabor, sino también de cuidado de nuestra salud celular.